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[Culture]
몇 년 전만 해도 매년 11월 셋째 주 목요일이면 햇포도주인 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)...
2009년 12월호 / 정인석 
[Culture]
보르도 와인은 세계에서 가장 유명하고 신세계나 구세계나 할 것 없이 많이 생산되는 와인이다. 현재 보르도에는...
2009년 11월호 / 정인석 
[Culture]
이탈리아 동북부에 위치한 베네토 지방은 이탈리아에서 와인을 가장 많이 생산하는 지역 중 하나로 시칠리아·풀리...
2009년 10월호 / 정인석 
[Culture]
프랑스 북동부 라인 강을 경계로 독일의 국경과 접해 있는 알자스는 영화 의 배경이기도 했던 지역이다. 한때 ...
2009년 09월호 / 정인석 
[Culture]
루아르 밸리는 프랑스에서 가장 아름다운 지역 중 한 곳이다. 1000km에 달하는 루아르 강을 따라 유서 깊...
2009년 08월호 / 정인석 
[Culture]
뉴질랜드는 세계 와인 생산량의 0.3% 미만의 매우 적은 양의 와인을 생산하지만 세계인에게 널리 알려져 있고...
2009년 07월호 / 정인석 
[Culture]
남아메리카를 대표하는 와인 생산국은 볼륨 면에서는 아르헨티나를, 품질면에서는 칠레를 꼽을 수 있다. 칠레 와...
2009년 06월호 / 정인석 
[Culture]
칠레 와인이 세계적인 성공을 거둔 데 비해, 아르헨티나는 남미에서 와인을 가장 많이 생산하면서도 세계의 와인...
2009년 05월호 / 정인석 
[Culture]
세계에서 세 번째로 와인 생산량이 많은 스페인은 프랑스, 이탈리아와 함께 구세계를 대표하는 와인 생산국이다....
2009년 04월호 / 정인석 
[Culture]
최근 각국의 와인 생산자들은 국제적 입맛에 맞고, 재배하기 쉽고, 인지도가 높은 카베르네 소비뇽, 메를로 등...
2009년 03월호 / 정인석 
[Culture]
세계적으로 와인 소비 경향이 드라이한 와인으로 바뀌면서 달콤한 와인의 생산량이 줄고 있다. 그러나 최고급 스...
2009년 02월호 / 정인석 
[Culture]
와인은 같이 먹는 음식과 잘 어우러질 때 기쁨이 배가된다. 부담 없는 가격으로 어떤 음식과도 잘 어울리는 와...
2008년 12월호 / 정인석 
[Culture]
프랑스 남동쪽에 위치한 론 벨리는 AOC등급 와인 생산량으로는 보르도 다음으로 많으며 다양한 스타일의 와인을...
2008년 11월호 / 정인석 
[Culture]
프랑스 지중해 연안의 랑그독은 프랑스에서 역사가 가장 오래된 와인 생산지로, 프랑스 전체 와인 생산량의 30...
2008년 10월호 / 정인석 
[Culture]
국내 와인 시장은 2000년 이후 매년 20~30%씩 성장하고 있다. 그중 레드 와인 소비가 압도적이고 화이...
2008년 09월호 / 정인석 
[Culture]
신세계 와인 생산국들은 자국의 토양과 기후에 잘 맞는 포도품종을 찾아 국가 대표 품종으로 생산하는 경향이 있...
2008년 08월호 / 정인석 
[Culture]
맑고 투명한 빛깔의 피노누아는 아름다운 겉모습과는 달리 세계에서 재배하기가 가장 까다로운 포도품종이다. 껍질...
2008년 07월호 / 정인석 
[Culture]
이탈리아 북서부, 프랑스와 스위스의 국경에 위치한 피에몬테는 토스카나와 함께 이탈리아에서 가장 유명한 와인 ...
2008년 06월호 / 정인석 
[Culture]
키안티 와인은 원래 호리병처럼 생긴 ‘피아스코’라는 병에 짚으로 싸여 있어 농부들이 허리에 차고 있다가 노동...
2008년 05월호 / 정인석 
[Culture]
프랑스의 그랑크뤼급 와인 맛보기가 점점 더 어려워지고 있다. 하지만 보르도에만 1만 개가 넘는 와인 생산자들...
2008년 04월호 / 정인석 
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